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Malai Kofta
Avete fatto le valigie? Oggi viaggiamo stando in cucina… direzione India, vi accompagniamo tra profumi e sapori di questa terra tutta da scoprire. Ho preparato il MALAI KOFTA, adattandolo in una versione perfettamente…
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Frolla salata vegana
Adoro la frolla dolce e salata, tradizionale e vegan, in molte varianti. Quella che vedete è una frolla prima della cottura che ho preparato con 200 g di farina di farro, 100 ml…
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Pasta primaverile senza glutine
Amo la pasta.. la mia è una passione viscerale. Peccato che i carboidrati mi si accumolino sui fianchi, quindi mi concedo la pasta solo una volta alla settimana, generalmente il sabato o la…
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Pizza vegan senza glutine
A chi non piace la pizza?Io l’adoro e sono anche molto fortunata perché vicino a casa c’è un pizzaiolo che ne sforna di meravigliose!Oggi però la pizza la faccio io, dopo che l’impasto…
Un draghetto in cucina
