Un draghetto in cucina

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    Banana bread piselloso

    Francesca Tognoni / 6 Aprile 2020 / 0 commenti

    Oggi vi regalo una ricetta collaudata, del classico banana bread ma vegan, senza glutine e proteico. Con il mio banana bread piselloso partecipo all’appuntamento della mia amica Gaia #monthlybananabreadTantissime ricette di super banana…

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  • Hummus del venerdì,  Legumi golosi,  Picnic,  Salvacena green

    Hummus anacardi e avocado

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Amo gli hummus, li adoro, sono una vera e propria passione per me. Ne preparo davvero moltissimi, variando sempre nella scelta degli ingredienti, sperimentando nuove combinazioni, verso l’infinita ricerca di sapori nuovi. Da…

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  • Dolce forno,  Legumi golosi,  Merenda green,  Montessori in cucina con noi,  Picnic,  Sana colazione

    Muffin leguminosi alle fragole

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Da quando ho acquistato il libro “L’insolito legume” di Marianna Franchi le mie ricette dolci hanno quasi sempre una parte proteica. Le farine di legumi hanno delle ottime proprietà, e non alterano il…

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  • Il mondo a km zero,  Ricette favolose

    Malai Kofta

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Avete fatto le valigie? Oggi viaggiamo stando in cucina… direzione India, vi accompagniamo tra profumi e sapori di questa terra tutta da scoprire. Ho preparato il MALAI KOFTA, adattandolo in una versione perfettamente…

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  • Forno salato,  Merenda green,  Montessori in cucina con noi,  Picnic

    Stelline al curry

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Chi ci conosce sa che noi amiamo le stelle e tutto ciò ne ha la loro forma. Desiderio deriva dalla parola latina stella, e se si desidera con il cuore qualcosa, davvero si…

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  • Forno salato,  Ricette favolose

    Frolla salata vegana

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Adoro la frolla dolce e salata, tradizionale e vegan, in molte varianti. Quella che vedete è una frolla prima della cottura che ho preparato con 200 g di farina di farro, 100 ml…

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  • Dolce forno,  Merenda green,  Montessori in cucina con noi,  Picnic

    Sfogliette ai limoni

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Che profumo i limoni che mi ha spedito mio suocero dalla Sicilia. Sono quelli del suo albero, 100% biologici e con la buccia edibile. Oggi ho deciso di prendervi per la gola con…

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  • Il mondo a km zero

    Riso dolce al cocco e mango

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Oggi vi porto con me alla scoperta della Thailandia. Mondo di sapori e profumi caldi e speziati. Per voi ho preparato questo riso dolce al cocco e mango. Sì prepara bollendo il riso…

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  • Picnic,  Sana colazione

    Granola nel fornetto

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    In questa giornata uggiosa e fredda ci vuole proprio qualcosa di speciale. Ho deciso di preparare la granola con il fornetto, e di risultato è sempre straordinario. La granola può essere un’idea sfiziosa…

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  • Merenda green,  Montessori in cucina con noi,  Picnic

    Avocado toast

    admin / 3 Aprile 2020 / 0 commenti

    Lo scorso anno mi stavo già preparando al picnic di Pasquetta. In genere cercavamo un prato vicino al lago dove potessimo incontrare poche persone, e tanta tanta tranquillità. Avevamo fatto le prove con…

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